söndag 24 augusti 2014

Smörstekt färsk gnocci med tomat och champinjoner

Ett supersnabbt och fantastiskt gott tillbehör som jag brukar göra är smörstekt färsk Gnocci med körsbärstomater och färska champinjoner.




Börja med att steka 200-300 g rengjorda och skivade champinjoner i smör och lite pressad vitlök efter smak, tillsätt 1 ask halverade körsbärstomater när det nästan är färdigt och stek tills tomaterna mjuknat för att sedan ställa åt sidan. Ta sen två förpackningar färsk Gnocci och stek i rikligt med extrasaltat smör tills de fått fin färg och är genomlagade, när de är färdiga tillsätt lite mer smör samt lite tomatpuré, rör ihop och vänd slutligen ner svampen och tomaterna innan servering!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar